Silvera Tellez, Denise Caridad, et al. «Vigilancia Alimentaria Y Nutricional En Instituciones Sociales: Lineamientos técnicos Operativos En El Contexto Actual Cubano». Revista Cubana De Higiene Y Epidemiología, vol. 62, diciembre de 2025, p. e1525, https://revepidemiologia.sld.cu/index.php/hie/article/view/1525.